コース一覧 | 一泊二日Aコース | 一泊二日Bコース | 二泊三日コース
| １泊２日Aコース | |
| １日目 | |
| 11:30 | 水俣湾埋立地着 |
| 12:00 | 水俣市立水俣病資料館見学 |
| 13:00 | 昼食 貝汁味処・南里 |
| 13:30 | 水俣湾埋立て地／親水護岸見学 |
| 14:30 | こだわりの人と出会う |
| 環境マイスター・水俣病患者・水俣学提唱者等 | |
| 15:30 | ちくわづくり体験 |
| 水俣水産加工品販売の取り組み | |
| 16:30 | 水俣の資源ゴミ分別見学 |
| 18:00 | 湯の鶴温泉宿泊 |
| ２日目 | |
| 8:30 | ホテル出発 |
| 9:00 | 廃食油からリサイクル石けんをつくる |
| ・合成洗剤と石けんの違いを考える | |
| ・歯みがき実験 | |
| 12:00 | 湯の児スペイン村 福田農場 |
| 昼食：パエリアランチ （お買い物・試飲と試食） | |
| 農場でリユース学習 | |
| 14:00 | 水俣出発 |